UNA PRODUZIONE
CHE SEGUE I TEMPI
DELLA NATURA
CHE SEGUE I TEMPI
DELLA NATURA
Crediamo in un ecosistema che produca meno scarti, valorizza i propri prodotti e cerca di creare sinergie tra la natura e gli esseri umani ed ogni giorno cerchiamo di realizzarlo e migliorarlo.
LE API
Circa 10 anni fà abbiamo deciso di riprendere una vecchia tradizione di famiglia…
Con il passare degli anni abbiamo deciso di ampliarci fino ad arrivare a dove siamo oggi. Quello che non è cambiato è il rispetto e la cura delle nstre api e del nostro miele per offrire un prodotto grezzo e genuino.
Le nostre api sono libere di volare in posti incontaminati e lontani da fonti d’inquinamento.
GLI ULIVI
L’altitudine, l’esposizione al sole e il terreno ben drenato sono elementi importanti per la qualità dell’olio extra vergine di oliva. La varietà degli olivi concorrono a creare un prodotto che porta con sé tutte le sfumature di questa terra. Il nostro olio extra vergine è prodotto a partire da cultivar tipiche toscane: Frantoio, Moraiolo e Leccino.
L'ORTO
Essendoci trasferiti da poco, il progetto del nostro orto sinergico è ancora agli “albori”. Per il momento la frutta e verdura che coltiviamo sono per il consumo della nostra famiglia e degli amici.
Speriamo di riuscire nel futuro di avere una produzione sufficiente per poterla condividere anche con la nostra comunità.
LE GALLINE
Come vi abbiamo detto nella home una condizione “sine qua non” imposta da nostra figlia Olivia (ma sulla quale anche noi eravamo d’accordo) era l’introduzione di animali da cortile nella nostra vita. Per cui appena trasferiti nella nuova casa abbiamo preso delle galline… stay tuned per aggiornamenti!!
