FRUTTA VERA, RICETTE SEMPLICI, SAPORI SINCERI
Le nostre confetture nascono qui, tra gli alberi da frutto che circondano il podere. Le facciamo in quantità limitate, perché ogni vasetto deve avere lo stesso profumo che senti quando la frutta è appena colta. Niente trucchi, niente scorciatoie: solo ingredienti semplici, cotture lente e un po’ di quella pazienza contadina che ormai fa quasi folklore… ma che funziona alla grande.
Naturali davvero, senza fronzoli
Dentro i nostri vasetti trovi quello che ti aspetti: frutta matura e un po’ di zucchero. Senza addensanti strani, senza aromi aggiunti, senza cose che ti fanno leggere l’etichetta due volte.
Solo frutta che sa di frutta.
Profumi di stagione
Produciamo in base a quello che ci dà la terra, quindi la disponibilità varia:
Ciliegia – intensa, corposa, la preferita da chi ama i sapori decisi.
Fico – morbida, dolce, perfetta anche con i formaggi.
Ogni frutto ha il suo momento: noi lo aspettiamo e lo trasformiamo solo quando è davvero pronto. È così che si fa se vuoi un sapore autentico, senza forzature.
Piccole produzioni, grande cura
Le nostre confetture sono preparate in pentola, in piccoli lotti, per mantenere il controllo su ogni fase. Controlliamo colore, densità e profumo come si farebbe in una cucina di casa… solo con qualche accortezza in più, perché qui la sicurezza alimentare non è un’opzione.
Perfette per:
chi vuole una colazione che non sia “industriale”;
chi ama regalare prodotti artigianali (le nostre bomboniere vanno a ruba);
chi cerca sapori semplici e puliti da abbinare a pane, yogurt e formaggi locali.
Vieni a scoprire i nostri vasetti
Puoi trovarli direttamente in azienda, oppure ordinarli nei periodi di disponibilità.
E se passi da Poggioferro, te lo diciamo senza giri di parole: assaggiare dal vivo vale più di mille descrizioni.
